Apalah nak makan untuk berbuka ni ye?
Kalau nak cepat dan sedap boleh try resipi kegemaran sekeluarga ni. Daging goreng berlada! Simple tapi sedap!
Jom terus ke bahan2:
Daging (ikut nak 1kg ke 500g ke)
Cili kering (blend)
Minyak masak
Bawang besar (potong bulat)
Sedikit garam dan kunyit serbuk
Cara2:
1. Potong daging nipis. Basuh dan toskan. (tips basuh daging: boleh guna tepung gandum atau limau nipis untuk kurangkan bau). Gaul dengan sedikit garam dan kunyit.
2. Panaskan minyak, goreng garing daging tersebut. Siap, angkat dan tos minyak.
3. Blend cili kering. Panaskan kuali dengan minyak, masukkan cili kering yang sudah diblend. Masak sehingga cili nampak garing. Masukkan sedikit garam..hati2 jgn terlebih..(tips: lebihkan minyak supaya cili akan lebih mudah garing)
4. Masukkan daging yang sudah digoreng. Gaul rata, masukkan bawang yang sudah dipotong bulat.
5. Bila nampak bersalut, angkat terus dan hidangkan.
Senang kan? Masa goreng daging boleh masak sayur ke, buat air ke..kan senang?
Selamat mencuba!!
Kak Mai.
Seremban.
Hi uolsss..semalam balik kerja dan fikir nak masak cepat dan senang..
Nasib masih ada perencah sup siam dalam fridge.
perencah ni sedap masak sup daging..tapi sebab ayam yang tak beku, masak sup ayam jelah.
Bahan2 sup senang ni:
1.Potongan ayam
2. perencah sup siam
3. cendawan enorki
4. fried fish balls
5. fish balls
6. bawang besar
7. lobak merah
8. daun bawang
9. garam
Cara2:
1. Rebus ayam.
2. apabila sudah mendidih, masukkan perenah sup siam, kacau.
3. Masukkan hirisan lobak merah, fried fish balls dan fish balls.
4. Apabila lobak merah sudah empuk, masukkan cendawan enorki. Kacau. (jangan biar enorki lama sangat nanti layu,bila makan dah tak terasa kenyal)
5. bila cendawan nampak sedikit layu, masukkan garam, daun bawang dan potongan bawang besar.
6. biarkan mendidih dan angkat.
sangat senang, boleh masak sayur atau goreng ayam masa masak sup nih.
selamat mencuba!
Sapa suka makan brokoli??
Sedapnya brokoli ni sebab rangup ja..ada jugak kata brokoli bagus untuk kesihatan.
petang ni kita tengok resipi senang dan sedap untuk brokoli na..
Bahan2:
1. Brokoli
2. udang
3. bawang putih
4. sedikit halia
5. tepung jagung
6. minyak masak
7. sedikit garam
Cara2:
1. Tumiskan bawang putih, halia yang dipotong panjang dan masukkan udang. Pastikan udang dah nampak oren.
2. Baru masukkan brokoli.
3. kacau2, pastu bancuh tepung jagung. Masukkan bancuhan tepung jagung dalam kuali. masukkan garam. kacau rata.
4. bila nampak kuah tepung jagung dah bersalut dgn brokoli, padamkan api dan terus masukkan dalam pinggan untuk dihidang!
Senang cepat simple dan sedap!
Selamat mencuba!
Hi semua..lama sungguh i sepi menyepi dari kongsi resipi masak2 kan.
Hari ini 4 Ramadhan..dok pikir nak masak apa.
Ini resipi simple semalam:
Sosej dan Daging Burger Goreng Sos
Baha-bahan:
1. Sosej 4 ketul
2. daging burger (ayam/daging lembu) 2 ketul
3. Bawang putih 2 ulas, potong halus
4. Bawang Besar separuh
5. Sos Tomato 4 sudu besar
6. Sos Cili 2 sudu besar
7. Cili kisar 1 sudu
8. Minyak masak
9. Daun sup buat hiasan
Cara-cara
1. Potong sosej dan daging burger kepada bentuk yang lebih kecil
2. Goreng sosej dan daging burger separa garing. Angkat dan toskan.
3. Tumis bawang putih, masukkan cili kisar, sos tomato dan sos cili. Kacau dan letakkan sedikit air.
4. Apabila kuah sos sudah masak, masukkan sosej dan daging burger yang digoreng tadi, Gaulkan semuanya supaya kuah sos melekat pada sosej dan daging burger.
5. Akhir sekali masukkan bawang besar potong bulat2 dan daun sup sebagai hiasan.
Nota: Bagi masak sos ni, kuah sos yang pekat jarang bubuh garam sebab biasanya dah rasa masin. kalau nak sos rasa masam manis boleh picit sikit limau datau lemon dan buh gula sesudu kecil.
Selamat memasak!
